Siput Pahat / Siput Buloh / Ambal

السلام عليكم & Hi... 

Dah lunch?? Me udah.. Bento makanan semalam.. 

Semalam kan, me redah ujan2 ke Pasar Tani depan Stadium Shah Alam tu.. Pagi tu tengok macam ok lagi cuaca, tengah jln start ujan, huhuhu dengan sebatang payung me gembel jek pasar tu.. Serius, ujan lebat pon masih ramai orang kat sana.

Niat di hati... ececeh... nak cari udang ketaq2 tu.. Lama dah xmakan kononnye... hehehe tapi non hado.. Yg ade siput pahat a.k.a siput buloh a.k.a ambal. Lepas beli ayam, sayur sikt, kerang, santan etc, me pun balik umah. Owhh sempat capai tudung awning hitam jugak 2 helai utk dipakai dengan uniform keje. :)

Marilah, acik nak tempek jugak resepi sipot pahat ni. Masak yg mudah2 jek.

Sipot Pahat Goreng Berlada

Bahan2:

Mestilah ade sipot tersebut

Cili kering blend dengan bawang merah + bawang putih + halia

Sebatang serai

Oyster sos 

Bawang besar di potong bulat2

Cili masak 2 bijik di potong serong2

Cara:

Siput di rendam dulu yek utk kuarkan pasir2 halus tu

Toskan kering2

Goreng cili blender dgn bahan yg ai sebut di atas tu, agak2 cili dah masak, taruh garam (me guna secukup rasa) & oyster sos.

Masukkan sipot2 itu. Goreng sampai agak garing, then hidang.. Nyum2..

Mudah kan... 

Selamat mencuba, kawan2...

Side dish lunch semalam, ayam golek (beli kat pasar tani) & gulai lemak taugeh + tauhu.. Alhamdulillah..

Sampai sini, thanks singgah ya..

 sudi clicks?? :D