Resepi Sotong Sumbat ala MH

Salam..

Semalam untuk dinner ai masak sotong sumbat bercili. Niat hati mau sumbat dengan beras pulut bersantan, tapi beras pulutnya x berendam lagi. So, masak le sotong sumbat tu dengan kentang & cili, hooihhh jauh sungguh beza santan ke cili, hehehe.

Sebabkan udang xdek (banyak yg me google org guna udang).. me guna kentang + taufu telor utk sumbat sotong tu. Hehehe

S  o  t  o  n  g  mesti ada la kan

Bahan A utk sumbat dlm sotong:

Kentang potong dadu kecik2

Halba (sikit je tau)

Taufu telor di hancurkan

Bahan B menumis:

Bawang kecik + bawang putih + halia dihiris

Cili blender

Cili masak & Daun sup di potong utk hiasan

Lidi untuk halang isi sotong dr terkeluar

1. Sotong di cuci hingga bersih.

2. Bahan A di goreng dengan myk yg sedikit. (Goreng kentang tu dulu ya then baru letak halba + taufu telor)

3. Sumbatkan Bahan A dalam sotong tadi. Secure dengan lidi. Ai xdek lidi so, sumbat padat2 tapi jangan sampai penuh agar xterkeluar isinya.

4. Tumiskan Bahan B hingga naik bau. Masukkan sotong yg dah di sumbat tadi. Biarkan hingga sotong masak (jgn lelama kang sotong jadi liat)

Yeahhh tu dia sotong sumbat bercili mummyHaza >.<

Letak dalam pinggan then amik gambo potong2 kan sotong itu.. hehehe selamat mencuba!