Nasi Bamboo

السلام عليكم & Hi...

Nak tampal kat blog ni..

Gambar throwback

Sabtu 3.12.16

Lunch

Nasi Bamboo Sungai Klah, Sungkai, Perak

Sebelum sampai ke kampung..

Lunch di sini. Kali ke 4 makan di restoran ni tapi 1st time singgah lepas restoran ni pindah kat kaw baru ni.

Menu yg kami amik lunch hari tu;

Daging Kambing bakar

Nasik Kukus

Nasi panggang pon ade, tapi lupa nak order.

Ikan bakar & asam cicah nye sangat2 sedap

Yummy

Ayam bakar percik

Yg ni masuk dlm set nasik.

Sambal, keropok ikan, kuah kari & kelapa goreng garing

Mak & anak sulung hehehe

Ramai kate abang irfan dah bambam.

Cuti2 sekolah ni, dia duk rumah.. Time2 hujan pulak tu.. Memang ngulang ke dapor je la keje nye.

Gambar sabotaj. Nyampah.

Uwan & Kimie

Kimie sekarang dah besar. Dah xpayah risau nak bancuh susu dlm kete. Kasi Dutch Lady kotak ok je dia.

Jangan lupa singgah sini klu uols plan ke HotSpring Sungkai. Atau macam kami ada kalanye lalu sini klu nak balik kg. Elak jem kat hidway sebenarnye.

Lemang Periuk Kera

السلام عليكم & Hi...

Dah breakfast ke uols.. ke tgh masak2 utk lunch?..

Breakfast saya kat OT pagi ni

Scramble egg (saya masuk slm m/vawe ajek pusing 2-3min)

Butterscotch toast

Kuasa IG (instagram)

Aduhhh klu post makanan tu, semua tengok teringin. Semua macam sedap..

Alhamdulillah sedap ya amat Lemang Periuk Kera ni.

Dah lama usha dlm IG dia. Semalam 1st time order & rase. So yummy!

Sekilo lemang tu RM37

Sambal daging hitam 1/2kg RM25

Free delivery kat Puncak Alam.

Uols boleh search kat IG Warisan Periuk Kera

Si teruna ibu.

:)

Hari ni masak apa ya

السلام عليكم & Hi... 

PART 2

Ok sambung balik cerita masak memasak..

Ayam goreng ala2 Kepsi.

Ni pon resepi viral di FB.

Ade dekat page kakak Shiela Rusli

Ni amik dari resepi Jamie Oliver

Roast Chicken

Lumur ayam dgn olive oil + perasa + melted butter + black pepper + onion (tumbuk)

& tabur italian herbs & rosemary. Campak sekali bawang kuning yg di potong 4.

Kentang dengan sweet potato (keledek) potong dadu lumur sekali. Then bako 

40-45 minit😁

Nasik goreng by uwan.

Daging goreng

Sambal kerang

Sambal kering ikan bilis dengan petai. Potong petai dengan kulit2 sekali.

Kikis dulu kulit petai tu yek. Nanti terlalu pahit pulak.

Ayam kicap jgn lupa.

Sambal Kerang Kicap. Kasi gelap sambal tu, sedap uols.

Ayam ginger. Sayur susah sikit diorg makan. So saya campor sekali sawi & tomato. Harap zat2 terserap kat ayam tu, kikiki

Ikan goreng.

 

Masak lemak udang & kacang buncis.

Cendawan goreng

Ikan kembung goreng cicah kicap cili api. Kalau nak sedap tabur bawang goreng & perah limau. Sodapppp

Ayam masak campak2.

Telor goreng tanpa minyak. Elan cakap mcm apam balik. Hahahaha ye ke.. 

Sekali sekala Nasi Ayam.

Ada ulam2. Tetiba ade petai. Fav husband

Bihun goreng putih

Keropok goreng.

Coq badak tu fav uwan. Beli frozen ajek.

Menu simple

Sup daging dengan kentang

Ikan kembung goreng cicah cili kicap.

Famili saya suka ikan kembung goreng. Tu yg xnampak kehadiran ikan2 bangsa lain. Kikiki

Lemak taugeh & tauhu

Ayam bijan

Ikan gelama sambal

Kerang bakar

Ayam bakar

Sup ketam tu saya pecahkan telur kacau

ikan goreng

Ni gambar masa di kampung.

Sekeliling kampung banyak pokok ubi kayu.

Sekali sekala sedap macam ni. Tak boleh selalu, kami (me & uwan) jenis perut berangin.

Rebus pucuk ubi cicah sambal macang/kuini

Masakan by husband.

Rendang ayam

Sayur goreng

Telor dadar

Nasi beriani (guna premix - paste ajek)

Gulai Telor

Acar

Asam pedas ikan cencaru 

Lala rebus

Sayur Goreng dengan tauhu

Nenas cicah

Sampai sini ya uols... 

 sudi clicks?? :D

Masak ape tu....

السلام عليكم & Hi... 

PART 1

Masak tu wajib, kan..

I'm mom to da kids, daughter to uwan & wifey to En Shah. Ewahhhh❤❤

Tiap hari mmg kena masak. Uwan jarang masak, cuma panaskan lauk yg saya simpan utk lunch esoknye. Tak mau susahkan dia. Tapi kadang2 time lunch cucu2 request nasi goreng uwan. Sedap tau. Since zaman budak2 lagi klu uwan goreng nasik, tak pernah la saya makan sepinggan. Mesti bertambah. Hahahaha mane tak comel gini.

Ok, mari la share kat blog ni tentang masakan. Kot2 ade yg masih terpikir2 nak masak ape, boleh la tgk2 sini. Mane tau boleh dpt idea kannnnn

TomYam seafood

Pekasam Telor Sotong (recomended)

Kerang rebus

Sambal Ikan 

Udang galah goreng dgn cili padi

Sup Bayam

Ayam goreng

Budu

Ni dinner kelmarin (8.11.16)

Telor dadar

Sambal Sotong

Sup ayam dengan cauliflower

Tom Yam ayam

Ikan kembung goreng cicah cili kicap

Perah asam limau, nyummy

Sekali sekala boleh layan Shell Out kat umah kan...

Base nye hanye cili blend + bawang putih + bawang merah

Tiap2 dish tu just add petai ke, kicap pekat ke, daun limau purut @ daun kari. Saya masak satu2 macam tu.

Last, rebus jek jagung. Tadaaaaa

Konsep macam makan dalam talam tu.

Laksa

Ni betul2 kena rajin...

Viral di FB, so saya pon try la buat... Bebudak suka uols... Ratah2 cenggitu.

Kadang2 penting jugak FB ni.

Baked Parmesan Chicken Strips

Klu nak resepi di sini ye.

http://bzfd.it/2da0hP8

Pegaga masak lemak kuning dgn isi kerang.

Sup sayur campor

Ikan kembung goreng cicah budu

Sayur tu stir fry je dengan onion & udang. Tuang sos tiram. Senang kan..

Ayam masak kicap. (ni menu kerap)

Nasik goreng uwan

Lempeng nipis cicah ape2 kuah

Happily them

My anak2❤

Sampai sini dulu ya. Nanti ptg sambung PART 2 tentang masakan.

 sudi clicks?? :D

#Resepi Ayam Bungkus Kertas

Resepi yang amat simple

Bahan:

Ayam

Myk masak

Putih telor ~as glue ;) (tapi kite staplerkan jek)

Bahan perapan ayam:

Bawang merah*

Bawang putih*

Halia*

Sedikit myk bijan

Kicap pekat

Sos tiram

Cendawan Shitake di hiris

Garam & serbuk perasa

*Blend

Perap ayam 1-2jam

Cooking paper kite gunting petak (saiz agak2 la boleh muat ayam tu). Seal paper dengan elok ye supaya jus2 perapan xkan kuar mase menggoreng..

Goreng bungkusan ayam tadi lbh kurang 15-20 min @ hingga masak dgn api sederhana besar.

Makan tgh panas2 sedap 😘

Presentation & Majlis Sambut Ramadhan

السلام عليكم & Hi...

Hampir seminggu x update blog.. Bz sampai xdek mase nak jenguk pon..

Alhamdulillah.. Bz dek prepare slide.. Settle dah presentation saya yg last untuk tahun ni.. Boleh baharukan lesen tanpa ganggu Ramadhan Al-Mubarak lusa nanti...

Last presentation, Introduction & Handling Emergency Trolley

Maaf gambar kurang memuaskan... Guna projektor haruslah padam lampu kann, tapi kang bergambar guna flash henpon mcm belagak diva pulak, kikiki

Tadi lepas my presentation, settle majlis menyamput Ramadhan yg kami buat di koridor CSSD. Hikss Alhamdulillah.. Bercampor baur perasan nak menyambut bulan mulia ni...

PotLuck masing bawak amat menyelerakan. Geng OT (me) masak nasik ajek hari ni. Semalam kami dah siap2 buat Tiramesu.. 

Ade laksa Sarawak

Nasik lauk campor

Ulam2

Sambal Belacan

Spagetti

Sambal Pulut

Desert2

Kuih muih

Air sirap bandung + soda & cincau

Ni mek comel namanye Mira.. Mak nye buat bubur chacha + ubi2an sangat2 best.. Sedapnye...

Cak... OT's Tiramesu nyummy!!!

Sampai sini dulu.. Saya menyusun sepuluh jari memohon maaf atas salah silap dlm penulisan (sangat) blog saya ni... Yg lemah dari saya...

Salam Ramadhan