07 January 2015

Sardin Bun




السلام عليكم & Hi...


Share resepi di sini..

300g Plain Flour
1 tbsp Milk powder
70g fresh milk
1 tsp Mauripan
1 egg
1/2 tsp Salt
30g sugar
20g butter

Ade tips utk lembutkan roti uols.. Guna 70g kentang yg di stim & dilenyek.

Campurkan semua bahan2 dlm mixing bowl, kecuali butter. Fresh milk tu taruh sikit demi sedikit ke dlm adunan ye.. Then add in butter & knead until dough smooth & elastic gitu. Total untuk uli dough ~20min.

Ketepikan dough sampai double in size.



Lepas saiz dah jadi double, korang expel air dengan roller.



Devide kan doh banyak mane korang nak. Macam 1 adunan ni dapat dlm 14-15 bijik bun. Sederhana beso.



Actually dinner mlm tadi, me masak ikan sardin. Balance tu buatkan filling bun ni.. Requested by anak2. Hehehhe



Sapukan loyang pembakar dengan butter terlebih dulu (me guna myk masak) 
Adunan kasi kembang dulu ye. Rest dlm 30-40min.

Oven dipanaskan dulu. Then bakar 190c 20-25min ikut jenis oven anda.



So malam tadi untuk anak2 pon me buatkan filling kaya. Tabur coklat rice. Suka diorg..



Yg filling kaya tu habis dulu malam tadi, walaupon diorg baru selesai simple dinner (sup ayam + ikan sardin + nugget budak2 & ulam petai) dgn nasik, wakakaka... Happy tummy, so mommy pon happy!



Breakfast saya pagi ni.. Alhamdulillah masih mampu memasak.. Hehehe


Sampai sini ya



 sudi clicks?? :D

Related Posts by Categories



7 comments:

  1. Double happy bila semua seisi keluarga kenyang hasil tangan sendiri.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Betul kak zakie.. Air tangan ibu ni magic banyak, hehhee

      Delete
  2. bestnya roti..nida selalu guna bread softener untuk lembutkan roti.

    ReplyDelete
  3. Sedapnyer! Saya suka makan bun tapi tangan ni x de seni. Biasa bila buat mesti bun tu samada x naik ataupun naik kembang semangkuk. Hahahahah...kena banyak belajar lagi ni.

    ReplyDelete
  4. telan ailio mak buyong tengok roti tu.. mesti wangikan.. sedap nyeee.
    bertuahlah anak2 Haza dpt mami pandai masak, pandai meroti.
    hehehe

    ReplyDelete
  5. ya Allah sedap nye ... nak jd anak kak haza jg la gini syok nye .....

    ReplyDelete
  6. Assalam sis,
    waaaaaaaaaaaaaa
    menggodanya bun sardin uols

    ReplyDelete

Thanks kerna sudi comment. Love uolss :)

 

Copyright © mommyHaza Story. Designed by Whitey Mommy