Sawang sangat

السلام عليكم & Hi...

Rindu sangat kat blog.. Ade sape2 rindu kat mokcik Haza dak??

inshaAllah lepas ni akan sentiase update sampai muak.. kikiki..

henpon mokcik buat hal, saje dengki tau. Dah kena hempas ke lantai.

 sudi clicks?? :D

Resepi Roti Gebu

السلام عليكم & Hi...

Tadi half day.. Janji kat husband, wifenye nak asingkan baju yg xmau pakai. Lemari mcm nak roboh dah. Hehehe tapi kite hanye merancang, mokcik tertido.

Rase bersalah sgt, janji lain buat lain. Nak sedapkan hati mari meroti. Muehehehe

Sharing recepi here ya..

Roti gebu.

Bhn2:

500g tepong roti

200g air sejuk (peti ais tu)

1 pkt dried yeast

2 bj telor

1sdb susu pekat

2sdb gula 

(maybe kena lebihkan lagi, 2 sdb tu kurang manis sgt ni for me)

1sdb shortening*

1sdb butter*

Mix bahan2 kecuali *. Uli sampai lembut then masukkan bahan*.

Dough ni mulanye sangat lembik ya. Jangan risau, teruskan uli hingga tak lekat lagi kat jari2. Kalau style saya, uli dengan mencampak dough ke atas rubber mat tu lbh kurang half hour.

Then separate la berapa bijik korang nak. Utk topping, sapu kuning telor boleh, tabor gula boleh, tabor cheese pon boleh.. Masuk dlm loyang (sapu butter/myk dulu). Biarkan dough 1-1 1/2 jam. Kasi ie kembang lagi.

Bakar 170°c 20-25min gitu. Jgn lupa panaskan dulu oven anda masing2 ye.

Resepi asal di fb.

Sudi clicks?? :D

Maki Sushi

السلام عليكم & Hi...

Hehehe setelah hampir seminggu x update blog... Bersawang u!

Bz sebenarnye...

Macam dah xlarat nak koje. Tapi fulus terlalu penting.

Nanti la... Penat tu letak jauh belakang dulu. Bila dah stabil nanti inshaAllah one day nak jadi full time housewife gitu.

Sejak dua menjak ni kami dah kegilaan terhadap sushi. Hahaha hari2 tekak teringin unagi. Tapi hanye mampu buat stick sushi ajek. Unagi xterbeli lagi takut budak2 xminat. Mak nye je yg lebih kang.

Beras sumo ni dah lama duk dlm kabinet. Last year beli. Xdek hati lagi nak masak time tu. Di sebabkan sekarang asyik teringat sushi marilah kuarkan beras tu dr situ.

Senang rupanye buat sushi. Kalau nak ikot bahan betul nye, mmg susah nak cari (tapi skrg dekat jusco @ aeon dah ade byk & halal)

Calrose rice tu kan klu ikot cara saya, camporan vinegar + gula & salt kena pandai. Mix bahan ni dlm bekas kecik, bila nasik dah masak (masak mcm msk nasi biasa) gaulkan. Jgn rough sgt ye hancur bentuk nasik tu nnt. Resepi asal 2 mangkuk beras sumo = 2 sudu beso vinegar + 2 1/2 sudu kecik gula + 1/2 sudu kecik garam.

Jenuh cari mold buluh sushi dah hilang (bebudak main) so pakai je la yg plastik tu. Uols beli di Daiso harga dlm rm6-7 aje.

Start roll nasi (maki sushi) bila dah suam2 kuku gitu. Jangan risau seaweed tu akan bentukkan sushi dengan cantik.

Utk 1 roll sushi mold tu dapat lebih kurang 10 potong maki sushi.

Makan dengan wasabi & kicap, so yummmmyy..

Selamat mencuba ye.

Yg ni maki sushi dengan telor dadar, malam kelmarin buat...

Malam tadi jugak berjaya bawak kimie potong rambut dia. Panjang sgt dah. Al kisah dalam dua hari berturut2 bawak ke barber shop, asal sampai depan pintu dia kata x mau potong rambut & xnak masuk pon dlm kedai. Huhuhu dia nak rambut pacak so xmau potong pendek, pulak dah.

Hahaha muka xpuas hati. Sorry baby, rambut panjang awok dah nampak rupe nakal jek...

 sudi clicks?? :D

Masak2 ~

السلام عليكم & Hi uols..

Alhamdulillah... Semalam OT dah selesai di audit. InshaAllah lulus cemerlang kikikiki

Minggu ni bento sgt simple as requested by kids. Diorg nak roti bakar. Ok pagi ni kite bako roti dengan mentega, then tabur gula & gula2 hati. Hahhaa

Semalam... Roti bakar & sapu nutella.

Mggu ni diorg ade exam. Harap2 boleh buat semua. Ibu doakan

Kali ke 2 saya buat churros. Original shape dapat buat banyak tu je sebelum kain piping mokcik terkoyak. Berangin 1 badan. Love shape tu saya guna bekas syringe hospital Doctor coklat yg dah habis.

Shaping & frying dengan penuh kasih sayang gitu. Uols xtau, nak menekan adunan dari syringe tu separuh nyawa rasenye. Muncungnye halus. Pewwww..

Selalu & kalau hari2 masak mmg memerlukan idea ape yg nak dimasak kan... Giler memikirkan tiap hari. Selalunye tengah breakfast saya dah siap2 cakap 'ape nak masak ptg ni ekk' hahaha budak2 OT ni mmg dah paham dengan saya. Awal pagi dah keluh kesah memikir. Sampai macam tu ;p

Sampai sini dulu.

Nak start case dah ni.

Ade mase iols akan ke rumah uols ye... 

Xpayah sediakan ape2 cukup kopi o dengan biskut jek. Errkkk hahaha

:D

Apam xberapa nak mekar

السلام عليكم & Hi...

uols...

Doakan ISO weols berjalan lancar esok (3.3.15-4.3.15)

Bz yg banyak.

Banyak citer nak share dlm blog ni, tapi...

bz me..

Ok, last week salah satu bento/bekal yg anak2 n mak anak ~ apam.

Bahan2.

Tepong gandum

Tepong beras

Baking powder

Sugar

Butter

Dried yeast

Warm h2o

Pewarna

Mixed well dried yeast + sugar + h20

Sila melt itu butter 

Semua tepung2 di satukan.

Perlahan2 masukkan bahan2 lain tadi.

Asingkan adunan utk warna yg anda suka.

Biarkan adunan kembang/naik.

Panaskan pengukus terlebih dahulu then masukkan adunan. Kukus 15-20minit.

Gitu.

Xberapa kembang sebab mokcik biar adunan utk half hour ajek.

Adunan mesti penuh 9/10 paper cup tau. Nanti naik cun punye...

Ape2 pon... Uols boleh amik resepi kat gambo tu :p

sudi clicks?? :D

Sakura di Sushi King

السلام عليكم & Hi...

Salam Hari Minggu uols..

MasyaAllah...

Sahabat alam maya saya hadiahkan tudung aidijuma pink label yg latest. Sakura...

Terima kasih Teacher Azimah...

Semoga persahabatan kita kekal berpanjangan.. Amin...

Saya terharu...

Sejak dua menjak ni saya kembali bz.

Bz kat rumah. Tempat keje lagi la. Mane nak kejar case, bz lagi utk ISO 3&4th March ni...

Ok, lupakan dulu ttg hidup yg bz..

Petang semalam husband ajak ke Rawang AEON.

Pernah lalu tapi xpernah singgah.

Lepas beli barang2 anak (puting botol, botol susu etc) kami dinner kat Sushi King.

Dating ber2 je malam tadi.

Ini untuk saya.

Tempura yaki sakana set

Grilled mackerel dengan prawn & vege tempura.

Ini bento husband. 

Yakiniku bento

Ade pan fried beef & mixed vege

Tu kalau henphone melintang, tandanye mmg COC le tu. Haihh

Sebab kami masuk SK pukul 9.25pm maka, dah xdek la sushi yg bergerak (Kaiten Sushi). Diorg kekurangan staff katanye...

Auwww... Meghah mak ngah! Ai pakai sakura aidijuma dari TA.

Tq i feeling fresh gitu.

 sudi clicks?? :D