السلام عليكم & Hi...
Masih kuat terasa perginye mereka yg terpilih menghadap Sang Pencipta di bulan mulia ini. Ramadhan 19 terakhir buat mereka yg pergi.. Al-Fatihah buat #MH17
Salam takziah kpd ahli keluarga.. semoga tabah ujian Allah swt
*************** Al-Fatihah ****************
Semalam ptg lps balik keje terus je masak utk family tercinta.
Time2 macam ni la terfikir yg nyawa kite xdapat dijangka... Pandang kat muka anak2.. Sedihnye... Mampu ke saya nak berhadapan lagi dengan rasa perit kehilangan... atau boleh ke anak2 berdiri tanpa ibu & ayah di sisi... Allah hurabbi... Allahhuakbar...
Semalam uols masak ke? Saya masih lagi memasak utk seisi rumah.
Menu semalam:
^Sambal Petai
^Sotong sumbat
^Kerang Bakar
Husband beli ayam goreng kat Param.
Masa balik kg last wk, intai MIL masak sambal ni..
Caranye: Goreng ikan bilis, agak2 hampir garing, masukkan petai. Goreng together gitu. Bila petai agak 'layu' keluarkan dr kuali.
Bawang merah + bawang putih + cili kering di blender sekali. MIL letak belacan, saya xletak. Dah tak pandai guna belacan I, uols...
Untuk sotong sumbat ni, saya guna 7 ekor sederhana besar.
Tanak beras pulut tu dahulu.
Ehh lupa, ni resepi Sotong Sumbat ala Terengganu. Cuma saya begar taruh cili api yg di tumbuk halus & menumis. Hehehe
Bila dah masukkan beras pulut yg dah di masak ke dlm badan sotong, saya menumis bahan2 : bawang merah, bawang putih, halia, cili padi, sesudu cili blender halba sesudu & serai yg di ketuk. Then baru tuang santan.
Masukkan sotong tadi & kacau2 hingga sotong masak lebih kurang 15 min. Pastikan jgn kacau terlalu kuat okeh.
Resepi asal di SINI
Semalam xdek desert. Budak2 makan kuaci sebelum pi terawih ^___^
sudi clicks?? :D
Al-Fatihah..
ReplyDeletesedapnye sambil bilis ngan petai tuuuu.
gambarnye sangat menggiurkan. makan dgn nasi panas.
fulammakkk.. sedappppp!
sedapnya sambal petai tu
ReplyDeletesalam takziah buat mh17.. sedih n terkejut