Kisah Seminggu

Assalammualaikum uols.. 

Selamat pagi. Salam Jumaat.  Semoga bertambah berkat.. InshaAllah

Al-fatihah buat mereka yg telah pergi & juga buat parents yg masih ade.. Semoga dikurniakan kesihatan & rezeki yg baik..

Last week saya balik ke kg. Menjenguk in law. Abah bz buat rumah kat kawasan tanah kosong depan jalan ni. InshaAllah xlama lagi siap la tu. Abah plan nak buat rumah utk disewa. Sini dekat dengan UITM cawangan Tapah. Mane tau student2 nak cari rumah sewa ke. Pi la jenguk kat rumah abah saya tu ye di Kg Changkat Petai, Tapah Road.

Kami balik hari Sabtu lepas saya balik kerja. Uwan dengan gugurl xikut sama sbb pi umah my sis, Ahad tu ade kenduri cousin si Indra, my brother in law. Kami balik anak beranak je la. Si abang irfan mmg ade kat kg menghabiskan sisa2 cuti akhir tahun bersama atuk. Manja dia dengan atuk. Tapi degil.

Sempat saya bake roasted chicken sekor utk lunch Ahad tu. {inshaAllah nnt saya share resepi mudah} Anak2 yg paling happy, paling suke. Atuk pon sama.. ;) my MIL mmg xmakan ayam. Mak pulak masakkan sambal petai garing2 untuk kami. Sedap, alhamdulillah...

Michael Learns To Rock

Ni bukan adik Kimie tau, hahaha dia xmau baby dah. Dia kata dia la bby ibu. Ok anak. Ibu turutkan. 

Tahniah kat cousin Atika atas kelahiran baby sulungnye, baby Amsyar. Selamat berpantang.

Dinner kami malam tadi. Sup kaki ayam tapi kimie cakap ini tangan ayam. Sotong kicap & sayur lemak taugeh..

Sampai sini dulu ye.. Bz ni nak update rv. Tiba masanya sy harus cari pengalaman di tempat lain. Suasana baru.. Doakan saya ya..

Roti

Sejujurnye anak2 saya lebih gemar roti yg ade filling coklat tu. Yg kosong2 cenggini xberapa sangat.. Kalau teringin saya roll kan dengan chicken slice (yg ini fav abg irfan)

Bahan2 asas same je dengan cara buat roti2 lain. Cumanye saya guna 'pelembut' tu style Chinese. 

Caranye utk buat 'pelembut' @ overnight dough (walaupon buat on the spot je)

50gm plain flour dikacau dengan 250mls air panas. Kacau sampai jadi likat & smooth.

1 adunan guna hanya 100gm sahaja overnight dough tu ya.

Sedikit leceh sebab mase uli adunan mmg melekit & lembik. Tapi percaya la.. Lembut roti anda tu nnt.

Kekuning2an tu saya roll adunan dengan chicken slice & cheddar cheese sebelum bakar dlm oven. Meleleh2 cheese tu & roti jadi sedikit berat. Huhuhu

Hasil lekit & lembik tadi >.<

Selamat mencuba ya..

Roti sepanjang 'hilang-diri'

السلام عليكم & Hi... 

Gitu tajuknye.. Hihihi ade ke org yg merindui blog mommyHaza. Tak pe.. Bukan ramai yg mengenali pon ..

Btw Saya rindu giler dengan blog kecik ni. , muehehe :D

Sepanjang 'kehilangan dari dunia blog', kejap ade kejap ilang mcm biskut... Ketahui la uols saya sgt bz amat dengan kehidupan.

Masih macam dulu2 sampai tang rajin, ade la roti yg saya buat.. Bila malas tu datang kosong je la meja tanpa roti. Masak tu mmg dah wajib, huwaaaa

Ok meh le tengok gambo roti2 yg sempat di snap.

Kiut tak bear bread saya ni? Actually nak buat bentuk Rilakkuma tapi lepas siap dah bentuk lain jadinye..

Lupa dah bila saya baking roti ni. Banyak yg saya update di ig.

Budak2 ni suka roti berintikan coklat je. Letak lain2 rasa, mulalah roti tu mak ngan uwan je yg makan..

Apam gebu. Sarapan hari Ahad.

Yg ini baru 3 hari lepas buat. Apam susu. Hehhee bila dah siap takdek rasa susu pekat tu pulak. Mase buat cari castor sugar dah takdak, so saya guna brown sugar. Sodap jugekkk.

Yg ini pon roti berintikan coklat.

Masih lagi berbento ke tempat keje, atleast breakfast bawak dr rumah.

Sweet Potato wif raisin Bread.

Uwan suka.

Try buat caramel pudding, huwaaa x menjadik uols. Tang gula tu sedikit pahit. Terrr'over cook.

Kena try lagi nnt. InshaAllah..

Roti lagi. Cinnamon wif raisin roll & sausage bun utk kids.

Bento anak2. Memang kurang sgt2 snap. Benda yg sama. Utk 15min break mmg ini je la yg my kids makan. Hehehe

Coklat waffle dengan oreo.

Kimie sekarang macam ketagih makan biskut oreo.. Ohhh my... Menakutkan every day sarapan dengan 4-5pcs oreo tu. My husband suh tgk2 takut kang jadi diabetic / hyper pulak nnt.

Sampai sini dulu ya uols... miss

 sudi clicks?? :D

Cooking, Baking, Bento-ing

Jumaat adalah untuk pembentangan 😜 bento sepanjang minggu persekolahan. Wahh gitu.. Muehehe

Saje je nak tempek2 kat sini..

Hari ni punye bento. 

Malam tadi saya sempat baking 'yam bun' & for kids chocolate bun. Diorg bawak roti tu ke sekolah ajek. Last day utk sessi / penggal pertama persekolahan tahun ni.. Jumpa bento mak lagi 2 minggu ye anak2...

Semalam diorg nak biscuit je. Senang keje mak.

Yg panjang2 tu, sea weed potato fries. Beli kat Pasar Tani. Cari bahagian budak2 jual biskut timbang tin petak tu. Macam ado. 

Hari sebelum nye tu mee goreng gitu2. Malam tu baking lagi roti. Chicken floss bun. Haaa yg ini diorg suke. Pedas pon ok.

Selalunye 1 adunan boleh dapat 2 loyang roti 14-15 bijik bun. Sederhana besar.

Hot & spicy.

Simple jugak mcm biase..

Sup cendawan

Ikan kembung goreng

Sambal bilis dengan kentang

Ayam masak lemak cili api

Ayamas goreng tepong

Unknown vege goreng (kikiki xtau ape nama sayur tu)

Paling win adalah ulam peria katak. Me & uwan's faveret.

Semalam balik dr keje, saya & husband ke Setia City Mall, cari barang bento di Daiso, terjumpa my Assunta's fren.. Rindu kat Ros sangat.. Dia sekarang dah jadi C.I (clinical Instructor) di Sime Darby.. 

Sampai sini dulu ye.. Hati saya ni tertinggal di rumah... Xtau kenapa hari ni sangat2 membosankan kat tempat keje.. xtenteram pulak rasanye..

Selamat berhujung minggu.. 

Chocolate Buns

Hi, share resepi chocolate buns kat sini pulak..

Bahan utk roti,

350g tepong roti

40g gula caster

20g serbuk coco

1/2tsp garam halus

1tsp instant yeast

240g fresh milk

25g butter

50g chocolate chips

Caranye:

1. Masukkan semua bahan utk roti kecuali butter, mix & knead till smooth. Kali ni malas nak guna tangan.. kikiki

2. Kemudian masukkan butter sikit demi sedikit, uli sampai dough jadi elastic & shining2 macam tu... Time ni baru la saya taburkan chocolate chips tu rata2.. Ketepikan sampai dough double in size.

3. Devide dough banyak mane yg anda mau. Expel udara dlm dough tu dulu ya. Then bentukkan bentuk yg anda mau, me buat shape bulat, senang. Rest lagi utk 30-45min dalam loyang pembakar.

4. Bakar 170•c utk 20-25min. Panaskan dulu oven anda macam biasa..

Tarrraaaa... Chocolate Buns sudah siap!

Bento untuk anak2 pagi ni..

As usual, simple je la..

Homemade Chocolate bun dengan roti kok. Kegemaran makcik sejak dulu kala.

Yang balance2 roti yg uols bentukkan utk anak2 tu kan, uols sapu mentega tabur gula then bakar dalam oven. Siap homemade roti kok.

Ini semalam sampai... Tupperware Mexico dari FB Kak Nieza AH.

Suka bangat.. Sandwich keeper yg comel2 cenggini, emak suka!

What i cook

Mari share di sini ape yg me masak utk famili sepanjang blog tidak update. Jarang kami mkn kat luar sebenarnye. Penat mcm mane ttp masak walaupon goreng telor jek.. Ehehe klu sesekali still ade makan kat luar jugak la.. :)

Sharing kat sini sbb xlama lagi nak bulan pose. Boleh tgk balik utk sediakan juadah berbuka kan...

Mixed vege

Ketam masak lemak cili api

Ikan goreng cicah kicap. Fresh tomato sbg ulam.

Tomyam seksi

Dah malas tu, rebus telor buat ala2 salad. Kunun2 la..

Sup tulang. Selalu nye sup ayam jek. Ni klu reneh sup tulang maksudnya request by husband.

Sambal udang pecah telor

Sup ikan kembung.. Hahaha sedap uols..

Sambal ikan bilis uwan adalah paling best...

Abaikan minyak melimpah tu.. Dlm gambo bukan main banyak nampak... Jarang masak pucuk paku sebab uwan perut jenis berangin.. Sekali sekala ok..

Ayam goreng rempah. Fav si Irfan

Ikan cencaru sumbat belah belakang. My fav pulak ni..

Telor asin & jering tanam as ulam.

Jering tanam tu fav husband, me lebih suka jering muda... Crunchy lagi best.

Paling win! Anak2 suka makan kuah ikan sardin. Gaul kicap ke nasi mmg bertambah..

Sayur kacang buncis fav gugurl kat umah ni. Yg boboi jgn harap nak makan sayur warna ijo.

Ni bekal saya ke tempat keje. Ayam masak kurma oleh sang suami. Hehehe tetiba rajin pulak husband nak masak utk dinner mlm tu.. TQ husband

Birthday elan ngan min hari tu saya buat pizza. Hehehe alhamdulillah jadi..

Tarraaaa....

Hopefully bonda diorg rajin sampai bila2.. Doakan ye...

Si tukang masak