Vietnamese Roll ~ resepi

السلام عليكم & Hi...

Semalam saya sempat buat Vietnamese Roll uols...

 Sebenarnye teringin nak makan Vietnamese Roll ni tapi kat Vietnam. Hahaha

 Gigih google resepi. Laaa kacang jek. Tapi yg ni yg simple2 punye tau.

Taddaaaa.. Sila pilih, gomok ade, pendek ade, panjang & slim pon ade. Adoiii

Susah jugak nak roll paper rice ni rupanye. Ganas sikit boleh terkoyak.

Bahan2:

Udang di rebus & kopek

Crab sticks di celur

Su'un di celur

Spring Roll Paper (cari di mall2 mesti ade)

Coral Salad

Air suam utk rendam rice paper tu.

Cara roll:

* Rendam rice paper dlm air suam (jgn lama nnt lembik & koyak) dlm 4saat mcm tu.

Letak/susun bahan2 atas rice paper tu, tabur kan sedikit lada putih then roll perlahan2. 

Bahan sos cicah:

2-3biji bawang putih tumbuk

sos ikan 2-3sdm

sos cili 2sdm

jus limau / lemon

cuka dlm 2sdm

gula & garam

cili merah 2-3batang

Air suam

*Kacang tanah goreng then tumbuk kasar*

(sy xbuat sbb malas skt)

Cara buat sos cicah:

Masak semua bahan sos hingga agak2 pekat then taburkan kacang yg dah di tumbuk tadi.

Klu resepi yg asal dr sana kan, banyak sayur2 kena masuk yg dihiris / potong memanjang seperti, timun, carrot, daun bawang, daun pudina etc.

Saya mmg xleh follow resepi asal sbb kang anak2 xmau makan.

Dinner kami malam tadi. Super simple. Kikiki

~Kerang asam jawa

(kena repeat balik sbb lupa masuk tomato)

~Sardin + kentang

~Ayam rangka goreng

~Telor dadar

Mak & apak.

Gambar lama.

Related Posts by Categories